Van keukenpotten naar bloemenvazen
Het was niet de geur van overheerlijke gerechten, maar wél die van schitterende boeketten die Jitske kon bekoren. “Vorig jaar studeerde ik af als grootkeukenkok, maar mijn hart lag ergens anders”, vangt Jitske aan. “Ik hou van creativiteit, kleuren, fantasie en mensen blij maken. Allerlei zaken die grappig genoeg ook bij de grootkeuken komen kijken, maar bij bloemschikken ligt mijn échte passie.”
Handen uit de mouwen
Via Syntra ontdekte Jitske dat ze een extra beroepscertificaat met duaal leren kon behalen. “Ik wou liever werken dan voltijds op de schoolbanken zitten”, vertelt de jonge spring-in-’t-veld. “Doordat ik al een diploma heb, breng ik nóg minder tijd door op school en nóg meer tijd door op mijn werkplek. Ik moet geen algemene vorming meer volgen en krijg nu enkel nog vier uur praktijk van leerkracht Ann. Zij leert ons met volle passie de kneepjes van het vak, zodat we vol vertrouwen in het werkveld staan.”
Een bloemetje voor leerkracht Ann
Leerkracht Ann hoort het bescheiden aan. “Op school leren ze de basis: technieken, bloemenkennis, seizoenen, compositie…”, legt Ann uit. “Dat gebeurt in kleine groepjes, met veel persoonlijke begeleiding. Er is veel ruimte om te experimenteren en out of the box te denken. Ik plant het zaadje, maar op de werkplek groeit het pas echt. Daar leren ze tempo maken, routines kennen, zelfvertrouwen kweken… Dat leer je niet uit een cursus, dat leer je al doende.”
Bloeiend resultaat
En dat werpt zijn bloemen – euh vruchten – af. Werkplekmentor Guy, medezaakvoerder van InterFlower Lokeren, is duidelijk onder de indruk. “In al mijn jaren heb ik nog niet veel mensen zo snel zien bijleren als onze Jitske hier”, vult hij aan. “Zij is echt gemaakt voor de snijbloemen. We zien haar dan ook niet meer als ‘stagiaire’, maar als een echte collega. Met dit traject stapt ze niet in een simulatie, maar in de realiteit. Dat telt.”
Aan steun geen gebrek
“In het begin is het even zoeken om je eigen pad uit te stippelen, maar je staat er niet alleen voor”, vult Jitske nog aan. “Stel dat ik toch nog vragen heb of ergens mee zit, kan ik steeds terecht bij Ann of mijn trajectbegeleider. Zij luisteren echt naar hoe mijn week geweest is, wat moeilijk was, wat goed ging, waar ik nog op wil oefenen… Je voelt dat ze willen dat ik groei in het vak. Dat kan voor velen wel een geruststelling zijn. Ik kan het alleen maar aanraden.”
Klaar om ook open te bloeien?
Duaal leren bij Syntra is geen klassieke schoolbank. Het is een springplank voor doeners, voor creatievelingen, voor mensen die liever leren met hun handen dan met hun hoofd. Wil je ook leren én verdienen in de opleiding Groendecoratie? Dan is duaal leren jouw perfecte voedingsbodem. Schrijf je in of neem contact op voor meer informatie.
