Heb je een passie voor vlees, voeding en ambacht en werk je graag met je handen? In de opleiding Slager-charcutier duaal leer je vlees versnijden, uitbenen, verwerken en bereiden.
Je leert ook verschillende vleeswaren en charcuterieproducten maken en werkt volgens de geldende regels rond hygiëne, voedselveiligheid en kwaliteit. Zo ontwikkel je de vakkennis, precisie en werkhouding die je als slager-charcutier nodig hebt. Dankzij duaal leren combineer je elke week 1 dag les op een Syntra-campus met 4 dagen leren en werken op de werkplek. Zo doe je meteen relevante praktijkervaring op en groei je stap voor stap in het vak.
Je leert werken aan verschillende mechanische en elektrische systemen en ontwikkelt de vakkennis, werkhouding en veiligheidsroutine die je in het beroep nodig hebt. Dankzij duaal leren combineer je elke week 1 dag les op een Syntra-campus met 4 dagen leren en werken op de werkplek. Zo doe je meteen relevante praktijkervaring op en groei je stap voor stap in het vak.
